Predstavljamo Vam Vinariju Stina čije je sjedište u regiji Dalmacija, u Hrvatskoj. Suncem okupani vinogradi se nalaze u mjestu Bol, otok Brač.
Vina ove vinarije su: Stina Plavac mali 2016, Godiment pjenušac 2019, Stina Pjenušac 2014, Stina Tribidrag 2017, Stina Prošek 2015, Stina Plavac mali Remek djelo, Stina Plavac mali Majstor 2016, Stina Vugava 2019, Bogondon 2019, Stina Godiment.
Dodatne informacije o vinariji
Besprijekorno čista, isključivo monosortna. Kao takva, nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Naprotiv, uvijek budi duh i svojom pričom potiče da i mi nešto ispričamo. Naglas riječima, slovima ili crtežom po njezinoj etiketi… Svejedno je. Samo neka je inspiracije. Nek’ je Stine.
Vina Vinarije Stina
Stina Plavac mali 2016
Plavac Mali
Ručno ubrano grožđe iz vinograda oko sela Bol na južnim padinama. Izbor grožđa u podrumu.
Kontrolirana fermentacija u čeličnim tankovima. Maceracija u trajanju od 7 do 21 dan. Malolaktična fermentacija u čeličnim tankovima.
Dozrijeva 12 mjeseci u rabljenim baricima.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10°C, procenat alkohola 13%
Godiment pjenušac 2019
Pošip, Chardonnay i Vugava
Stina Godiment pjenušac je suho pjenušavo vino iz vinogorja Brač, dobiveno od sorti pošip, chardonnay i vugava. Proizvedeno je od ručno ubranog grožđa, kontroliranom fermentacijom u čeličnim tankovima prema Charmat metodi.
Slaganje uz hranu
Aperitiv
Detaljni podaci
Penušavo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-10°C, procenat alkohola 12,5%
Stina Pjenušac 2014
Ručno ubrano grožđe u večernjim i ranojutarnjim satima. 3-5 tona plodova po hektaru.
Izbor grožđa u podrumu, ohladiti prije prešanja. Prešanje u uvjetima internog plina. Kontrolirana fermentacija u čeličnim tankovima.
Proizvedeno tradicionalnom metodom sekundarne fermentacije u bocama.
Slaganje uz hranu
Aperitiv
Detaljni podaci
Pjenušavo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-10°C, procenat alkohola 12%
Stina Tribidrag 2017
Tribidrag
Ručno ubrano grožđe iz jednog vinograda. Izbor grožđa u podrumu.
Kontrolirana fermentacija u čeličnim tankovima. Maceracija u trajanju od 2 do 3 tjedna. Malolaktična fermentacija u čeličnim tankovima.
Dozrijeva 12 mjeseci u 20 % novim i 80 % baricima starima od 1 do 2 godine.
Slaganje uz hranu
Uz odležani steak, jela od crvenog mesa i divljači, zrele sireve
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10°C, procenat alkohola 14%
Stina Prošek 2015
Plavac Mali
Grožđe iz najboljih vinograda ostavlja se na drveću da se suši. Ručno ubrano grožđe iz vinograda na južnim padinama.
Kratka fermentacija na kori prije prešanja. Duga fermentacija soka u barikama nakon prešanja.
Dozrijeva najmanje 36 mjeseci u rabljenim barikama.
Slaganje uz hranu
Uz kolače
Detaljni podaci
Slatko belo vino, pakiranje 500ml, temperatura serviranja 6-8°C, procenat alkohola 16%
Stina Plavac mali Remek djelo
Plavac Mali
Plavac mali Remek djelo je vrhunsko suho crno vino iz vinogorja Brač, dobiveno od sorte Plavac mali sa najboljih položaja, iz najstarijih vinograda. Fermentacija se obavlja u bačvama od nehrđajućeg čelika i drvenim bačvama sa produljenom maceracijom u trajanju od 20 do 40 dana. Nakon dozrijevanja 12 mjeseca u novim bačvama od francuskog i slavonskog hrasta, samo najbolje bačve se biraju za daljnje dozrijevanje sljedećih 12 mjeseci. Ovo vino zaista je remek djelo u kojem mogu uživati i najveći znalci. Krase ga bogata aroma i puni okus, gusto je, zaokruženo, svilenih tanina i aromatično, sa dominantnim notama šljive, čokolade i vanilije, praćenim pozadinskim herbalnim notama i duhanom.
Slaganje uz hranu
Sa jelima od crvenog mesa te zrelim sirevima
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10-12°C, procenat alkohola 14,5%
Stina Plavac mali Majstor 2016
Plavac Mali
Ručno ubrano grožđe iz vrhunskih vinograda. Izbor grožđa u podrumu.
Kontrolirana fermentacija u čeličnim tankovima i drvenim posudama. Maceracija u trajanju od 20 do 40 dana. Malolaktična fermentacija u čeličnim tankovima.
Dozrijeva 16 mjeseci u novim i jednu godinu u starim baricima.
Slaganje uz hranu
Služiti uz gulaše, paprikaše, jela sa roštilja, pohovanim mesom i pastama sa sosovima na bazi paradajza.
Detaljni podaci
Suvo crno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 14-16°C, procenat alkohola 14,5%
Stina Vugava 2019
Vugava
Vugava , autohtona bijela sorta grožđa je vino izrazito osvježavajućeg i aperitivnog karaktera. Na nosu se svježina zelene jabuke isprepliće s agrumima i suvim herbalnim notama, a u ustima caruju živahne i razigrane kisjeline podložene s ugodnom kremoznošću. Fino i osvježavajuće. Srednjeg je trajanja, ali vrlo atraktivnog finiša koji svojom sočnošću, blagom mineralnošću i citrušnošću čisti nepce i postiče apetit. Vino za uvod u ručak ili za osvježenje tokom toplih dana.
Slaganje uz hranu
Uz morske plodove, tjesteninu, sushi ili ribe sa žara
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10-12°C, procenat alkohola 13%
Bogondon 2019
Plavac mali, Cabernet, Merlot i Syrah
Bogondon je kupaža plavca, caberneta, merlota i syraha u kojoj se lijepo osjećaju temeljne značajke svih ovih sorti: mekoća, voćna slatkoća i stanovita čokoladnost mladih loza merlota i syraha spojene su s plavčevim i cabernetovim taninima te s cabernetovom svježinom.
Slaganje uz hranu
Uz sendvič s pršutom, uz dagnje na buzaru, uz sushi ali i uz finu ribu s roštilja
Detaljni podaci
Suvo crno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 16-18°C, procenat alkohola 13%
Stina Godiment
Chardonnay, Vugava i Pošip
Godiment je bijelo vino napravljeno od chardonnaya, vugave i pošipa.Na nosu i okusu odmah se osjeti aromatičnost vugave, koja vinu daje šarm i prepoznatljivost, no najvažnija karakteristika Godimenta je njegova svježina i pitkost. To je vino lokalnog karaktera , srednjeg tijela i niskih alkohola, savršeno je čisto i lako se pije.
Slaganje uz hranu
Uz morske plodove, tjesteninu, sushi ili ribe sa žara
Detaljni podaci
Vinarija je dostupna na internet sajtu: https://www.stina-vino.hr/o-nama-stina.aspx.
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10-12°C, procenat alkohola 12,5%
Pronašli ste pogrešan podatak ili određeni podaci nedostaju? Budite slobodni da nas kontaktirate na email vinarije@vino.ba i mi ćemo ispraviti podatke.
Napomena: Navedeni podaci su preuzeti sa službenih stranica vinarije i vlasnik portala ne odgovara za tačnost istih.
